Especial

Microlotes especiais

O Café Frei Caneca tem suas raízes no coração de Conselheiro Pena. E nossa região não cansa de nos surpreender com excelentes cafés de sabores singulares. Há quase 70 anos rotineiramente percorremos as serras do leste mineiro, visitando inúmeros produtores de café para provar e selecionar os melhores frutos que utilizamos para industrializar o seu café.

Os microlotes especiais são o ápice do sabor e qualidade que nossa região tem a oferecer. Feitos apenas com cafés 100% arábica que apresentam características sensoriais únicas e elevada pontuação, acima de 80 na escala SCAA (que vai de 0 a 100).

Para levar a você sensações tão elevadas, desenvolvemos uma embalagem que faz homenagem a outro ponto alto de Conselheiro Pena: o Pico da Bela Adormecida. Além da certificação ABIC de pureza e qualidade gourmet, cada microlote especial possui um adesivo de identificação único que traz informações técnicas e um QR Code no verso da embalagem, que leva a esta página exclusiva com mais informações sobre a origem do café embalado.

Hoje você encontra à venda os seguintes Microlotes:

CFC/E-02

Microlote Especial 02 (CFC/E-02)

85,2 pontos SCAA

Informações técnicas e de origem

Espécie: 100% Arábica

Processo: Cereja descascada

Notas sensoriais: Mel, caramelo, melaço, cítrico, chocolate ao leite

Cidade: Conselheiro Pena

Localidade: Chapada do Bueno

Altitude: 900 metros 

Produtor: José Messias

 

plantacao_de_cafe

Plantação de café, com as montanhas de Conselheiro Pena ao fundo.

Microlote Especial 01 (CFC/E-01)

85,5 pontos SCAA

Informações técnicas e de origem

Espécie: 100% Arábica

Processo: Cereja descascada

Notas sensoriais: Chocolate ao leite, caramelo, laranja, floral, cítrico

Cidade: Conselheiro Pena

Localidade: Chapada do Bueno

Altitude: 930 metros 

Produtor: João Lagares

 

João Lagares espalhando o café no terreiro para secagem.

Você encontra os Microlotes Especiais torrados e moídos, ou torrados em grãos, basta selecionar a opção de moagem preferida na loja.

Todos nossos cafés especiais possuem as seguintes certificações:

Qualidade e Pureza

Sustentabilidade

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