Microlotes Especiais 3º Concurso de Qualidade de Café de Conselheiro Pena
De onde vem o seu café especial?
Chapada do Bueno é uma localidade no distrito do Bueno, nas montanhas do município de Conselheiro Pena, no leste do estado de Minas Gerais, região do médio Rio Doce. A região leste foi a última do estado mineiro a chamar a atenção dos colonizadores e, por consequência, teve suas florestas quase intocadas – para além da presença dos povos originários – até meados do século XVIII. Todavia, desde o século XVI já haviam lendas sobre “fabulosas riquezas” e uma “serra das esmeraldas” na região.
As densas florestas de Mata Atlântica e o terreno montanhoso dificultaram tanto a ocupação, que apenas no início do século XIX, com a construção da Estrada de Ferro Vitória-Minas, é que o leste mineiro tornou-se mais povoado. Apesar da atividade econômica no Vale do Rio Doce ser marcada pelo domínio do complexo siderúrgico/minerário e da pecuária extensiva, nas serras e picos do médio e baixo Rio Doce existem agricultores produzindo cafés da mais elevada qualidade.
A “serra das esmeraldas” pode ser apenas uma lenda, mas os cafés aqui produzidos são uma verdadeira riqueza. Frutos com características sensoriais únicas, sabores singulares e aromas complexos.
Os cafés do 3º Concurso de Qualidade
Imagem do evento de premiação dos vencedores do Concurso
O 3º Concurso de Qualidade de Café de Conselheiro Pena foi uma celebração da excelência, da diversidade e da força do nosso café!
O evento reuniu dezenas de produtores da região em uma disputa saudável e inspiradora, que contou com quatro categorias:
Arábica Natural
Arábica Despolpado
Arábica Despolpado – Mulheres
Conilon
Três vencedores foram premiados em cada categoria, reconhecendo a dedicação, o talento e a busca constante pela qualidade de nossos produtores. Mais do que uma competição, o evento foi um encontro de histórias, saberes e sabores, um espaço para valorizar o trabalho das famílias do campo e impulsionar o desenvolvimento da cafeicultura local.
Os microlotes especiais disponíveis aqui são os grandes protagonistas dessa jornada: cafés cuidadosamente produzidos, avaliados e classificados entre os melhores da nossa região.
Cada um deles carrega consigo a essência de Conselheiro Pena e o resultado de uma comunidade que acredita no potencial do seu território.
As etiquetas detalham o perfil sensorial e demais informações técnicas de origem.
Há uma etiqueta exclusiva para cada Microlote Especial do 3º Concurso de Qualidade do Café de Conselheiro Pena.
Por fim, mas não menos importante, vale a pena dizer que a produção de cafés especiais tende a ser qualitativa, e não quantitativa. Em outras palavras, o processo produtivo que leva o café à sua máxima qualidade é muito complexo e trabalhoso, por isso os lotes produzidos são “micro”: existem poucas sacas dessa qualidade em cada colheita. Então se você deseja desfrutar a experiência de saborear os Microlotes do 3º Concurso de Qualidade de Café de Conselheiro Pena, pode adquirir pelo nosso site, ou pessoalmente na Distribuidora Frei Caneca, no endereço do mapa abaixo. Sugerimos aproveitar a oportunidade antes que acabe!
- R. Vereador Nilson José de Oliveira, 1038, Campo, Conselheiro Pena/MG, 35243-008